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Point culturel
Cholet est une ancienne ville du Maine-et-Loire, en région Pays de la Loire. C'est une ville riche en histoire et culture, avec de nombreuses attractions architecturales et gastronomiques. Parmi les bâtiments historiques les plus spectaculaires se trouvent le Manoir de la Fontenelle, une redoutable forteresse médiévale construite au 15ème siècle, l'Hôtel de Ville, construit au 18ème siècle et considéré comme l'un des plus beaux bâtiments du district, le Théâtre de Cholet, ouvert en 1825 et possédant une scène de classe internationale, le Château des ducs de Cholet, dont l'origine remonte au 9ème siècle, et l'Eglise Notre-Dame, une église catholique construite entre les 12ème et 15ème siècles. En ce qui concerne la gastronomie, Cholet est mondialement connue pour ses vins, dont les fameux vins rouges AOC Cholet-Pouillac et Clos de la Cellule. La ville est également réputée pour ses produits laitiers, ses biscuits et son pain typiques, ainsi que pour sa spécialité culinaire, le ris de veau de Cholet. Sa gastronomie traditionnelle est caractérisée par des plats simples et savoureux comme le rabbit, le rillettes, le Tourain et les poulettes. Cholet a une longue histoire riche et variée. La ville est mentionnée dans les documents datant du 12ème siècle et a grandi au fil des siècles pour devenir une ville dynamique et prospère. Aujourd'hui, la ville a un riche patrimoine culturel et architectural, qui s'exprime par les superbes bâtiments historiques et les spécialités gastronomiques uniques.